ملاح الويكاب

في كم طريقة وكل زول عندو طريقة يعني مافي وصفة ثابتة

يعني في ناس بتعملوا باللبن (الحليب)وفي ناس بالموية ... دا اتفاق من الاول

في ناس بتحب اكلو بالكسرة وناس بالعصيدة .. الويكة هنا بتلعب دور حسب القوام تقيل او خفيف


ويكاب لبن (حليب) ودا ساهل خمسة دقايق

لتر لبن يغلي في النار

اضافة مكعب ماجي
ومن اللون يتغير ويبقى اصفر نضيف الويكاب المبلول في نص كباية شاي بعد مانصفيو

ونقصر النار ونلايقو بالويكة تلات دقايق وخلاص

الشطة .. السكر .......... رشة حسب الرغبة

.................................................. ................................

ويكاب لوبا

لوبا نضيفة كباية كبيرة ...... حليب (لبن ) مقدار كبايتين ... ماجي ...دكوة معلقة كبيرة ...بصلة واحدة.... ويكة

زيت شوية البصلة تشويح وليس تحمير



نضع اللوبا مع موية وهنا نضع الويكاب طوالي بعمل عمل العطرون بخليها تستوى بسرعة نضيف الحليب والماجي والدكوة بعد ادبتها في شوية موية

ونلايقو بالويكة وخلاص ( الويكة مهم شديد شوية شوية لكي نتحكم فيها ويكون قوامو مناسب )

في ناس بتعملو بالفول السوداني المدروش

وبالهناء