Quote:
Originally Posted by عبدالعزيز خيرالله الحسن
السلام عليكم ام محمد ام رهف اخونا عارف ومديرينا عبدو اولا التحية للاخت ام محمد ومجهوداتها يا ريت لو تدونا وصفة ملاح اللوبة العادي لوبة بيضاء
طبعا الاخ عبدو ما بيعرف غير البطاطس انا متاكد من كدا اسالوهو عنها محمرة او مجمرة او مشوية او مقلية اي نوع فهو خبير فيها
|
الاخ عبد العزيز ابو احمد حبابك في المطبخ ....
اللوبه البيضاء (لوبه عفن)
اي بقوليات نبلها في الموية اقل حاجة 6 ساعات عشان تطير القشرة او القشرة تبقى لينة ويسهل هضمها (فول مصري ..بليلةعدس.. كبكبي.... لوبا ........و)
2 كباية كبيرة لوبا
بهارات ... بصلة ,,, 2معلقة كبيرة دكوة .. لو داير ويكاب شوية
نغلي اللوبا في موية وفيرة وبعد ما تستوي نحمر البصلة شوية والدكوة والويكاب وملح نكبهم في اللوبا البيضاء ولازم تموت يعني تموت ونلايقها بشوية ويكة ناعمة شديد وبس
بالهناء والعافية
اللوبا (العدس المبشور )
مقدار منها 2كباية كبيرة لوبا مبلولة
بصلة ..بهارات ملح (او ماجي ) .. ويكة ناعمة .. شوية عدس مصري .. صلصة
الطريقة ....
نحمر البصلة دهبي كدا .. ونضع اللوبا والعدس ونحمسهم شوية في الزيت والبصلة دي ... وبعدين نغطيهم موية
ولما تنجض نضيف الملح او المرق والصلصة ورشة ويكة وبس
وبالهناء